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July 09, 2010
D’où vient-il ? Le melon est l'un des fruits vedettes de l'été, dont la culture réserve bien des surprises. Loin d'être uniquement issu de la région de Cavaillon, le ...
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June 10, 2010
Des exercices à faire à la maisonDes exercices différents chaque jour de la semaine pour renforcer abdos et fessiers à faire à la maison.Durée : 54min
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June 03, 2010
Sportif au quotidienRecherche du bien-être, culte de la performance ou volonté de séduire. Que révèle cette folie du « bouger plus » ? Entre hygiène de vie et remède anti-stress, rencontre avec ...
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March 25, 2010
La seconde vie du cuisinier du siècleVoici l’univers d'un cuisinier génial qui, loin d'être devenu un businessman, reste avant tout un créateur. Au siècle dernier, Joël Robuchon ...
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March 16, 2010
Le marchand de bonheurAlain Passard est l’un des cuisiniers les plus étonnants de sa génération. Dans son restaurant de la rue de Varenne, à Paris, il a frappé un grand coup dans le monde de la ...
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March 16, 2010
Nettoyage, découpage, conservation et cuissonLe grand chef cuisinier Régis Marcon nous donne tous les conseils pour nettoyer et découper les champignons.Durée : 31min
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March 16, 2010
Fricassée de lactaire, sparassis crépu et fricassée...Des chefs nous proposent trois recettes à base de champignons, toutes aussi alléchantes les unes que les autres.Durée : 25min
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March 16, 2010
Un chef so britishMichel Roux Jr, alias le "Marathon Chef", est sans doute le cuisinier le plus "british" de la gastronomie française. Fils d’Albert et neveu de Michel Roux, il est ...
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March 16, 2010
Le chef de la cuisine niçoisePerdu sur les collines de Vence, entre mer et garrigue, se trouve la maison d’un maître de la haute gastronomie française. Aussi imprévisible que le mistral, Jacques ...
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March 16, 2010
Rencontre avec le Chef trois étoilesInstallé à Illhaeusern, au confluent de la France, de la Suisse et de l’Allemagne, l'auberge de l'Ill est sans aucun doute l'un des ...
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March 16, 2010
Tout ce qu’il faut savoir pour jardiner en févrierUn programme regorgeant d'astuces pour jardiner en février : conseils pratiques, visites de jardins, portraits, présentations de ...
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March 16, 2010
Seniors... Gardez la formeCe film présente une séance complète de gymnastique permettant de conserver la forme. L’activité physique, c'est bon pour la santé, et c'est encore ...
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March 16, 2010
Regards singuliersHenri Duboscq est le propriétaire de "Haut-Marbuzet", que beaucoup considère comme l’un des meilleurs vins rouges au monde. Ce film tente de pénétrer l'univers ...
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March 16, 2010
Le Rhum à travers les âgesLe rhum est aux Antilles, aux Caraïbes, ce que le whisky est aux Ecossais ou le Pastis aux Marseillais : une boisson symbole. Symbole de la découverte des terres ...
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March 16, 2010
Reprendre une activité physiqueCe film présente une séance complète de gymnastique douce avec des exercices très simples adaptés au plus grand nombre. Spécialement recommandé aux personnes qui ...
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March 16, 2010
Découvrir les bases du Yoga avec Caroline BoulinguezL’Ashtanga Vinyasa Yoga est un yoga dynamique très adapté à la mentalité occidentale, porté sur l'effort, l'action et la ...
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March 16, 2010
Enquête sur un plat d’intérêt régionalLa bouillabaisse est l'emblème de Marseille. Comment ce plat de pêcheur est-il devenu aussi célèbre ? Quelle-est la véritable recette ? Pourquoi ...
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March 16, 2010
Dans le bon bainLes élèves se préparent pour leur stage de quatre semaines. Tarik réalise son rêve au Ritz, Florent va apprendre la rigueur dans un hôtel de la défense et Farah quitte enfin le ...
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March 16, 2010
Graine de ChefC’est la grande première pour les élèves : le premier service aux clients. Les cobayes du jour sont les professeurs du lycée.Durée : 52min
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March 16, 2010
Rentrer dans le mouleIls ont entre 14 et 17 ans et ne connaissent rien à la gastronomie, mais ils ont intégré un lycée hôtelier pour préparer un BEP, le diplôme de base dans le domaine de ...
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