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Thunfisch mit einem verbindlichen ökologischen Gütesiegel ist schwer zu finden. Deswegen verzichtet Tim Mälzer für sein Vitello heute auf den teilweise stark überfischten Thunfisch (tonnato) und aromatisiert sein sanft gegartes Kalbsfleisch mit Sardellen. Dazu serviert er Grillgemüse, bei dem er blanchierte Möhren mit Champignons, Zucchini und Aubergine in den Ofen schiebt, herzhaft angrillt und abschließend mit Öl und Knoblauch veredelt. Als Nachtisch serviert der ARD-Chefkoch einen raffiniert im Topf zubereiteten Birnenkuchen, der nach dem Backen gestürzt wird.
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Video Length: 1620
Date Found: July 09, 2011
Date Produced: September 07, 2011
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 ARD.de |
July 16, 2011
Prominente Gäste, internationale Stars und temporeiche Einspielfilme: Guido Cantz begleitet durch eine unterhaltsame Sendung.
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July 16, 2011
Ein dauernder Fingerzeig auf den Schuh kann ganz schön nerven. Das haben wir mit Spaziergängern im Park ausprobiert.
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July 16, 2011
Frank Elsner hat Wolfgang Lippert bei den Störtebeker Festspielen besucht und sein Auto gestohlen. Während seiner Vorstellung konnten wir es ihm unter großem Polizeieinsatz wiedergeben.
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July 16, 2011
In unserem Kinderstreich bittet unser Lockvogel Passanten, ihm beim Streichen der Haustür zu helfen - es ist bloß nicht die eigene.
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 ARD.de |
July 16, 2011
Vor den überraschten Augen der Fahrzeughalter lässt Zauberer Simon Pierro als Abschleppdienstmitarbeiter die angeblich falschgeparkten Autos verschwinden.
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