TVB	咁至識食 - 第8集 August 07, 2009

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天賜良源(VI) - 火龍果與魚露 - 第3集 August 03, 2009 本集「大王」安德尊與呂慧儀將帶大家走訪越南藩切，細說當地著名特產：火龍果與魚露。 原產中美洲的火龍果大約在30年前引入越南。由於奪目嫩紅加上獨特外表，火龍果最初被居民視為「聖果」，用作供奉祖先與神袛，後來才大量種植出口。安德尊與呂慧儀本集將帶大家走訪火龍果種植園，認識火龍果及其種植過程，尤其在果園之內，竟是愈夜愈美麗？ 魚露是越南菜的靈魂，能作為調味與佐料，為菜式增飾美味。本集將帶大家進入一家已經營兩代，具四五十年歷史的魚露製作工場，一睹魚露製作的過程與智慧。食材專家吳鴻森更會教大家如何簡單鑑別優質魚露！

TVB	咁至識食 - 分子美食 - 第7集 August 03, 2009 食物都玩科學化，一眾主持品嚐分子美食。茶餐廳美食夠地道，再到農場飲鮮奶，絕對新鮮。創新的結婚蛋糕，品嚐幸福的味道。還有食不醉的醉餚。擅長歐陸菜的Ricky Cheung和多元化的傳媒人的張堅庭；分別接受周汶錡和莫醫生專訪。

TVB	咁至識食 - 第7集 August 01, 2009 食物都玩科學化，一眾主持品嚐分子美食。茶餐廳美食夠地道，再到農場飲鮮奶，絕對新鮮。創新的結婚蛋糕，品嚐幸福的味道。還有食不醉的醉餚。擅長歐陸菜的Ricky Cheung和多元化的傳媒人的張堅庭；分別接受周汶錡和莫醫生專訪。

TVB	天賜良源(VI) - 燕屋與即食燕窩 - 第2集 July 27, 2009 越南燕窩大部分來自燕洞，採摘過程嚴禁拍攝，TVB攝製隊今次獲准拍攝。只見採摘工人在90度直角懸崖游繩而下，並進入僅容一人進入的石縫，採摘燕窩，場面驚險。據工人表示，燕洞燕窩大豐收期是每年1至3月、5月及11月。嘉賓主持吳鴻森表示燕洞中的金絲燕燕窩才可以吃，還教大家揀靚燕窩，並即席燉冰糖燕窩。 離開燕窩島後正值黃昏，安德尊、呂慧儀與吳鴻森看到天空有數千隻在空中盤旋，吳鴻森推測附近有燕屋，找到該燕屋後卻被驅趕，惟有另尋燕屋，幸好皇天不負有心人，三人可以一窺燕屋內的真貌。 ...