En bordure de la plage du Touquet, Philippe Gougler se promène parmi les villas de luxe bâties dans la forêt de pins artificielle. - GOUGLER nous entraîne dans une villa secondaire que nous font visiter deux frères et soeurs. Il se rend ensuite dans une maison familiale où Frédéric vit à l'année. - Après quelques images d'archives INA faisant revivre le prestige de Paris-Plage (concours d'élégance et témoignage d'un couple descendant régulièrement à l'hotel Westminster), GOUGLER se rend au bar de l'hotel Westminster où le sommelier Jean Luc PARIS enseigne son art à un club de femmes. - Au restaurant de Serge PERARD, Philippe GOUGLER extoruqe quelques secrets au chef sur sa fameuse soupe de poissons puis interrogent des clients sur la bouillabaisse maison. - Le Touquet est aussi la plage des sports comme le rappellent des images de l'Enduro, course annuelle de motos qui a lieu sur la plage. Les adeptes du char à voile, du cerf-volant et du jet-ski envahissent régulièrement la plage. Le musher Didier TRIPLET entraîne ses chiens de traineau et invite GOUGLER sur son attelage.